Un informe realizado por Libres del Sur junto al Instituto de Investigación Social, Económica y Política (ISEPCi) relevó el impacto de la crisis económica en la alimentación de miles de familias. Según los datos recabados en comedores y merenderos, el 77% de las personas consultadas aseguró que durante el último mes dejó de consumir alimentos que antes formaban parte de su dieta habitual.
La dirigente nacional de Libres del Sur, Silvia Saravia, explicó que el estudio surgió a partir de una realidad que comenzaron a observar en los espacios comunitarios que sostienen en distintos barrios.
“Nosotros como organización venimos haciendo relevamientos sobre la situación nutricional de la gente que viene a los comedores y merenderos. Desde hace un año y medio nos empezó a suceder que las personas que hacían donaciones dejaron de hacerlo, y esas mismas personas que antes nos ayudaban ahora nos piden ayuda”, señaló.
Nota completa:
El resultado más preocupante fue la reducción en el consumo de alimentos considerados esenciales para una dieta equilibrada. “El 77% de las personas nos planteó que en el último mes dejó de consumir alimentos que antes consumía. Hablamos de yogures, quesos, determinadas carnes. Muchas familias solo consumen alitas de pollo porque es lo más barato”, afirmó.
“Esta situación de casi ocho de cada diez personas que no consumen alimentos esenciales superó nuestras expectativas”, sostuvo.
Endeudamiento y estrés económico
El relevamiento también abordó la situación laboral y financiera de los hogares. “Un 15% de las entrevistas se realizó a jubilados y jubiladas y otro 15% a personas desocupadas que están buscando trabajo activamente”, explicó Saravia, pero la gran mayoría de las encuestas fueron contestadas por trabajadores.
Uno de los datos que más preocupa es el nivel de endeudamiento. Saravia remarcó que “hay diferentes maneras de endeudamiento: bancario, por aplicaciones, pedir prestado a familiares o incluso a prestamistas en el barrio”, indicó.
“Más de ocho de cada diez personas están en estrés económico. Se tuvieron que restringir en sus gastos y para llegar a fin de mes se tienen que endeudar. Son situaciones gravísimas”, advirtió.
El informe también refleja el impacto sobre las infancias: más del 83% de los hogares relevados tiene niñas, niños o adolescentes a cargo.
🚨 EMERGENCIA SOCIAL 🚨
El relevamiento que hicimos desde @LibresdelSur y @ISEPCI en PBA revela el duro impacto del ajuste de Milei:
🛑 77% de las familias se privó de alimentos básicos por falta de dinero.
Informe completo: https://t.co/AXFCLLFlsq
— Silvia Saravia (@silvia_saravia) June 4, 2026
Críticas al Gobierno nacional
La dirigente vinculó el deterioro de las condiciones de vida con las políticas económicas impulsadas por el gobierno de Javier Milei. “Nosotros vemos cómo cierran las pymes, y esas ideas que el gobierno lleva adelante desarman a los que necesitan y ayudan a los más ricos”, cuestionó.
“Hay una mirada de ataque directo a los trabajadores y trabajadoras en general, y particularmente a los sectores más débiles: quitarle financiamiento a las personas con discapacidad, a los jubilados. Todas esas medidas muestran hacia dónde quieren ir, y no les importa si en el camino queda gente muriéndose o enfermándose”, afirmó.
Saravia también cuestionó el rumbo económico y político del país. “Es un país sin desarrollo que depende de otros países. Ya viajó más de 20 veces a Estados Unidos a pedir instrucciones”, sostuvo.
El reclamo por medidas urgentes
Frente a este escenario, la dirigente reclamó respuestas inmediatas para enfrentar el deterioro de las condiciones de vida y advirtió sobre las consecuencias sanitarias de la mala alimentación.
“Hay que seguir peleando. El salario mínimo está siete u ocho veces por debajo de lo que debería estar. Hay que pensar medidas de urgencia de manera integral y atender la emergencia alimentaria que estamos transitando porque cuando una persona se alimenta mal, después aparecen un montón de enfermedades”, concluyó.
El relevamiento se suma a otras advertencias realizadas por organizaciones sociales y especialistas sobre el crecimiento de la inseguridad alimentaria en el país y el impacto que tiene la pérdida del poder adquisitivo en los sectores populares y trabajadores.
