Sergio Dumrauf, docente, prosecretario de Economía Popular, Social y Solidaria de la carrera de Trabajo Social e integrante de La Justa, habló sobre la feria de productores locales que se llevará a cabo en el Barrio Hipódromo.
“El objetivo es poder llevar a distintos lugares productos naturales para una alimentación más sana”, explicó Dumrauf.
Durante la entrevista detalló que “se van a ofrecer productos agroecológicos, productos en conserva, aceites condimentados, gastronomía nacional y de afuera.”
“Desde La Justa venimos hablando sobre la situación difícil por la baja del consumo popular, del consumo feriante y la falta de trabajo”, adhirió.
Finalmente, subrayó el rol de las universidades: “Es clave incentivar la formación, la extensión y la investigación en las universidades para llevar desde lo teórico a lo práctico la importancia de las economías populares.”
