Después de dos años sin poder realizarse, llega a la ciudad de La Plata la Fiesta del Alcaucil. La misma tendrá lugar los días 1 y 2 de octubre en el Baxar Mercado ubicado en 51 e/ 5 y 6. Desde el 25/9 algunos restaurantes de la ciudad tendrán platos específicos realizados con alcaucil.
En comunicación con Radio Estación Sur, Daniel Loyola, Presidente del EMATUR comentó: “El mayor consumidor del alcaucil platense está en CABA”. Cómo recomendación para disfrutar de dicha verdura, “para acompañar cualquier tipo de carne es buenísimo”.
“En nuestra ciudad está la mayor producción del alcaucil en Argentina. Ahora representamos el 50% de la producción”, indicó Loyola. Durante el evento va a haber degustaciones, bandas musicales y demás atracciones.
