Este sábado se realizará la primera Feria Regional de la Batata, de 10 a 17hs en la Estación Experimental Julio Hirschhorn, en 66 y 167, Los Hornos. Es abierta al público en general y contará con puestos de venta de batata, hortalizas de estación y productos regionales a precios justos y accesibles.
A su vez, habrá talleres de valor agregado y de producción de batata en la huerta familiar, así como degustación de diferentes variedades de batata, puestos de comida, actividades para toda la familia y una radio abierta a cargo de Radio Estación Sur.
“Va a ser un encuentro entre consumidores y productores, habrá puestos de batata que es la protagonista, pero también otras verduras y hortalizas de estación”, admitió Camila Gómez, Ingeniera Agrónoma Y Jefa de Extensión del INTA La Plata en diálogo con Estación Sur.
Esta actividad es organizada por la Agencia La Plata del INTA y sirve para visbilizar la producción agroecologica y familiar. Cabe destacar que en la región recien ahora se esta insertando el cultivo y son entre 50 y 80 los productores que se cultivan el producto.
“El cultivo de batata es un cultivo que no demanda tanta mano de obra, que se adapta bien en sistemas de producción agroecológicos, así que fue muy fácilmente aceptada y adaptada por los productores que estaban en la búsqueda de diversificar la producción en las quintas”, explicó Gómez una de las organizadoras de la feria.
